这道红枣蒸馍是一道在农村特别常见的美食,我每次回老家,我奶奶都会制作这道红枣蒸馍给我吃,我也特别喜欢吃。这道红枣蒸馍比较适合乘热吃,凉了就没有特别好吃了。而且这道红枣蒸馍吃在嘴里软软的甜甜的,特别好吃的喔,所以快来学会吧。
主料
面粉 :800红枣 :200
辅料
酵母 :7具体步骤
1.舀出面粉,在上面倒酵母粉,然后用40度温水和面,放到热乎的地方等
2.天冷大概2个钟头以后会发起
3.红枣用水泡2分钟捞出沥水,用剪刀剪成条,去核
4.发面揉劲道擀开
5.散落上枣肉,四周可以不放,好包裹
6.从一头开始卷起,不要卷太多层
7.留白的地方抹一些净水,卷起后容易粘牢
8.卷好后切开合适宽度
9.蒸笼抹上薄油后摆放好切断的枣馍醒,这时锅里添水烧
10.水开后大汽上,23分钟关火后闷2分钟
11.刚启锅的枣馍
12.开吃吧!