茄汁沙丁鱼,完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁,因为有汤汁的映衬,更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了,下顿既可以搭配面包来吃,也可调拌色拉,烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄,都能尽享浓浓的美滋味。
主料
沙丁鱼 :300g辅料
盐 :适量番茄酱 :少量
西红柿 :2个
油 :适量
姜 :少许
蒜 :适量
小葱 :少许
大料 :少许
具体步骤
1.把沙丁鱼洗净
2.葱姜蒜切好
3.西红柿切刀
4.煎制沙丁鱼
5.加入葱姜蒜
6.加入西红柿
7.加入酱油
8.小火翻炒
9.加入少许盐
10.加入番茄酱
11.加入味精
12.小火慢炖
13.阿迪锅焖10分钟即可
14.成品
阿迪锅压的时间不要过长时间