主料
低筋面粉 ：75鸡蛋 ：1个
黄油 ：30
水 ：120
高筋面粉 ：175
辅料
芝士 ：适量酵母 ：2
洋葱 ：适量
番茄酱 ：适量
沙拉酱 ：适量
玉米 ：适量
黑胡椒 ：适量
番茄 ：适量
培根 ：适量
黄椒 ：适量
白糖 ：50
青椒 ：适量
具体步骤
1.用于制作披萨底的食材除黄油以外的加入一起搅拌至能拉出膜，然后再加入黄油继续搅拌直到能出薄膜即可
2.将面团分成160g每个的小剂子，擀开铺在披萨盘上，用叉子在饼底戳出洞洞，然后松弛约10分钟
3.在饼底先铺一层沙拉酱，再铺一层番茄酱，然后放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上下火160°，烤约15分钟即可
4.利用烤披萨底的时间可以腌制蔬菜，用花生油、生抽和胡椒粉，少许盐腌制辣椒片刻（时间越久味道越浓厚哦）若喜欢原味的可以省略这个步骤
5.饼底考好以后拿出铺上蔬菜，中间加入芝士，然后在最上面再铺上一层芝士再烤。烤箱倒数第二层，上下火180°，烤约7-8分钟即可
步骤3是可以让披萨底松脆而不硬哦
