花椰菜炒回锅肉是花菜和五花肉做成的一款美食,比较好吃的一款美食,营养比较丰富,这款美食的口感不错,所以大家都爱吃,对营养价值比较高的一款美食,五花肉的口感不错,所以大家都爱吃,这款五花肉吃起来没有油腻的感觉,所以可以多吃。
主料
花椰菜 :300五花肉 :200
辅料
油 :适量葱段 :适量
酱油 :适量
耗油 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
鸡精粉 :适量
具体步骤
1.备好五花肉、花椰菜、蒜末、葱段。
2.坐锅热油,小火。放入适量盐和蒜末爆香,然后倒入五花肉一起翻炒,用小火。
3.看出油差不多了,再放少许鸡精粉,快速翻炒几下,倒入适量酱油再次快速翻炒均匀,关火出锅。
4.接着再次坐锅热油,放入适量盐(一定要适量啊),倒入花椰菜翻炒至断青。
5.倒入五花肉,快速翻炒几下,然后放入适量耗油继续翻炒均匀,关火出锅。
1、炒五花肉要用小火慢慢炒,准备起锅的时候倒点点酱油让它上色。