金目鲈豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金目鲈 ：一条
嫩豆腐 ：两块

辅料

干贝 ：一小把
黑木耳 ：适量
枸杞 ：适量
料酒 ：适量
酱青 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱头 ：适量

具体步骤

1. 黑木耳，干贝和豆腐提前半小时泡水，把枸杞洗干净备用。把鱼清洗干净，在鱼身两面个切2刀。准备姜丝和葱头。

2. 锅里倒油，放姜和葱头进去爆一会儿，把鱼下油锅煎至金黄，倒入少许料酒和酱青

3. 加入清水，大概淹没鱼身就可以了。再把泡发的黑木耳，干贝，枸杞和豆腐一起放入锅内，大火烧开后转小火煮20分钟。最后加入少许盐就可出锅了！