独家的冬瓜花蟹汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花蟹 ：适量

辅料

冬瓜 ：适量

具体步骤

1.花蟹洗净并去除内脏（一定要现杀先煮，不可吃死蟹，不然会引起腹泻），蒜拍碎，冬瓜去囊切薄片。

2.锅内放有加热后先放蒜爆香，接着放入蟹和排骨翻炒片刻加水至煮沸，接着放入冬瓜煮沸。

3.将煮沸的汤放入紫砂煲煲一小时，加盐和几经调味即可。