东北炖鸡可是一道非常美味的菜肴呢。不但它制作方法非常的简单,而且一般人群也容易学会,而且它的制作时间短暂。我们经常在餐馆里食用这道美食。它有点像新疆的大盘鸡,里面的营养物质可不能小瞧哦,它有人体所必须的营养元素呢。心动的快来试一试吧。
主料
鸡 :一只土豆 :两个
辅料
花椒 :适量油盐 :适量
葱蒜 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
杀鸡,脱毛,把绒毛清理干净!烧开水,紧一下!
油烧热,把鸡里的油放到锅里煸香,放入花椒粒。放入东北特色的毛葱,爆香放入鸡肉,老抽,料酒,翻炒。
加入清水没过鸡肉。加火烧20~30分钟,放入盐,倒入洗净的土豆干
烧至成熟,收汤。放入拍好的蒜末,盛出。