干香菇炒土豆室一道家常小菜,干香菇用水泡一下,就跟水香菇一样了,虽然水分没有水香菇那么多,但营养也是一样的,所以选用什么香菇都差不多,味道都是一样香浓稠,加入土豆和猪肉润色混合土豆的清爽和猪肉的鲜香味,吃起来滑腻,特别适合下饭。
主料
猪肉 :100土豆 :1个
香菇 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒粉酱油葱鸡精 :适量
具体步骤
香菇洗净对半撕开。
土豆去皮洗净切片猪肉切片,葱切末
热油锅放入肉片翻炒至变白
放入葱末炒香放入土豆片翻炒放入香菇翻炒
放入适量花椒粉炒匀倒入适量酱油翻炒倒入适量清水,盖盖煮一会
待土豆片熟后加适量盐炒匀最后放入鸡精调味即可