今天我要给大家介绍一道好吃的菜——家常小砂锅。这道小砂锅里包含了金针菇、鸡肉、鱼豆腐和千页豆腐等食材。这么丰富的食材,真是令人食指大动啊。而且,淋上辣椒油和鸡汤,令这道菜锦上添花。这道菜搬上饭桌的话,说不定家里的人还能吃多两碗饭呢。
主料
金针菇 :几撮鸡块 :两三块
鱼豆腐 :两三块
千页豆腐 :两三块
辅料
辣椒油 :适量鸡汤 :适量
具体步骤
1.之前剩的鸡汤加少量酱油增色,适量鸡味鲜调味。
2.放入之前剩的块鸡,加入几片千页豆腐,鱼豆腐。
3.加入金针菇
4.加热煮沸,用筷子翻一下防止沾底。
5.盖着砂锅盖煮一定时间后,后可以放点薄豆腐,(也可以提前放进去,)在煮一会儿,可以开吃,配着米饭和馒头都可以,如果喜欢吃辣的可以在第一步自己调。
鸡汤的话就是平时家里炖鸡汤,我弄了点酱油,和极味鲜(增味的),鱼豆腐,千页豆腐可以上超市买,而且一些食材可以根据自己爱好添加。