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主料
辅料
具体步骤
1.番薯梗去皮留叶洗净
2.看看看,洗干净的叶子
3.锅里烧开水,加少量油、盐
4.将番薯叶下锅焯水,焯至梗子稍软的时候捞出过凉水
5.沥干水分
6.姜、蒜切末
7.将姜、蒜末下锅小火爆香
8.下红薯叶,大火快速翻炒
9.加入适量盐,翻炒均匀,关火
10.加入适量鸡精调味,翻炒均匀,出锅
11.装盘
烹饪技巧
肠胃积滞者,不宜多食
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