土豆,它的营养极其丰富,是厨房常见的一种蔬菜。关于他的做法,有很多种,比如酸辣土豆丝,土豆炒芹菜等等,而我呢钟情于把它做成土豆泥,不仅健康,而且在这个易胖的夏天可以减去多余我的肉肉,这就是为什么我喜欢在夏天吃土豆泥的原因
主料
土豆 :1个小白菜 :1把
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辣椒 :适量
详细步骤:
第一步
准备小白菜
第二步
土豆
第三步
小白菜洗净,下锅焯水捞出
第四步
切碎装盘
第五步
土豆去皮切成厚片
第六步
上锅蒸熟后捣成泥
第七步
葱姜蒜切碎,准备干辣椒
第八步
葱姜蒜放入油锅中爆香
第九步
放入土豆泥,小白菜加盐炒匀
第十步
然后装入碗中,倒扣在盘子上,放上辣椒装饰即可
烹饪技巧:
喜欢吃菜的可以多加些菜进去