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主料
辅料
具体步骤
1.准备好原料,洋白菜,胡萝卜,火腿肠切丝,鸡蛋准备好备用
2.用打蛋器打散鸡蛋,放一点料酒去腥味
3.鸡蛋炒好盛出
4.面条下水煮熟
5.放入凉水中过一下
6.沥干备用
7.锅热放油,放入葱花,炒出香味,依次放入胡萝卜,洋白菜,火腿肠翻炒
8.放入鸡蛋,面条继续翻炒,调入生抽,料酒,鸡精,盐翻炒均匀
9.装盘开吃
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