艾叶米果是一道美味的美食,艾叶米果可以治疗糖尿病、高血压等作用可以降低血压、治疗失眠的人群还可以提高人体的免疫力功能,艾叶米果还有一定的中药作用,可以清热解毒,治疗感冒,这道美味艾叶米果是延年益寿的补品。 非常值得我们去制作这一道美食。
主料
艾叶 :适量糯米 :适量
辅料
冰糖 :适量红豆馅 :适量
把艾叶洗净焯水,把水份挤干放入搅拌机搅碎(我今天自作聪明了一把,为了追求美感,艾叶没焯直接搅碎,幸好是嫩艾叶不怎么苦,但是味道很重,可能有人会吃不习惯)。
把搅碎的艾叶和入糯米面中,和匀,看情况加水。
为了使面团有劲道,我用擀面杖使劲揣。
将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅,上锅蒸十分钟左右揭盖,待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲。
制作的时候要选择新鲜的食材一定要仔仔细细的清理。