豆角炒干豆腐皮是一道能够令人怀念从前的菜,小时候家里条件不好,不能经常吃到肉,豆角炒干豆腐皮却也是一道很好吃的菜,用豆角跟豆腐皮进行翻炒,闻到香味就让人流口水,以前吃的感觉与现在吃的感觉是不一样的,以前是为生存,现在是为怀旧。
主料
干豆腐 :3块豆角 :500
辅料
姜 :适量鸡精 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.干豆腐泡软备用
苦瓜切成小块
做水,把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
6.可以出锅咯
炒