主料
福寿鱼（罗非） ：1斤2两（两人份量）辅料
姜丝 ：铺撒表面葱 ：4颗
盐 ：微量
酱油 ：2勺
1. 鱼，在卖鱼档口去鳞、内脏，鱼身切花刀（斜划几下），铺上姜丝，撒微量盐于表皮。
2. 下锅烝8分钟。
3. 出锅切葱丝铺于表皮，热锅烧油淋在葱丝上（小心烫伤）。
4. 最后一步均匀滴淋生抽在鱼上。
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清蒸福寿鱼（鲫鱼、罗非）怎么做好吃又简单
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