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主料
辅料
具体步骤
1. 材料:鸡胗红椒姜蒜
2. 鸡胗切片,红椒切小片,姜切丝,蒜切片
3. 下油油热炒香姜蒜在下豆瓣酱炒香
4. 倒入鸡胗炒七八分钟(可多炒会,怕不熟给小孩吃不好)在放白糖,老抽,料酒
5. 在下红椒炒两分钟放盐
6. 最后放鸡精(我还用水淀粉勾芡了)起锅装盘散点葱花好看
烹饪技巧
微辣很开胃的下饭菜!
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