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主料
辅料
具体步骤
1. 腊肉的肥油和瘦肉分开,其它材料也切丁
2. 依次在油锅翻炒:肥油、瘦腊肉、鸡蛋、米饭、料酒、酱油、鸡精、咖喱粉、青椒(顺序不能错)
3. 装盘就可以了
烹饪技巧
咖喱粉只是上色用,切记要少
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