炎炎夏季,很多人都不太想要吃米饭,所以这次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜爱的糕点——秘制自制西式糕点,用绿豆面条跟茄子一起烹饪,简直是一道美味而不腻的夏季主食呢,建议吃腻了米饭的你们赶紧动手做一做哦,相信你会爱上这道面食的
主料
黄油 :适量低粉 :适量
牛奶 :适量
辅料
阿胶枣 :适量鸡蛋 :适量
具体步骤
阿胶枣去核,切碎,制成枣泥。黄油,糖,枣泥加入锅中小火融化黄油,搅拌均匀。
关火,逐个加入4个鸡蛋黄,牛奶,搅拌成糊状,筛入面粉,切拌均匀。 个蛋白用电动打蛋器打成粗泡,加入柠檬汁,打至9分发。
将1/3的蛋白加入黄油面中,切拌均匀后,加入剩下的蛋白,切拌均匀,将制备好的糊状物倒入模具中,隔水加热170度35分钟