这次给大家推荐的是香香的清蒸小白菜肉丸。在肉丸里加入了小白菜可以很好的去掉肉丸的油腻,这样的肉丸香而不腻,而且清蒸的做法比较健康,保留丸子的本身的味道,因此味道会更加的有层次。绿葱葱的外表也是十分的讨喜,在夏天更是让人感到凉意和大自然的味道。
主料
肉馅 :150辅料
小白菜 :适量蚝油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
白胡椒粉 :适量
具体步骤
肉馅加入生抽,蚝油,香油,盐,胡椒粉搅打上劲
小白菜洗净备用
小白菜焯水过凉水
把水攥干
小白菜加入肉馅中朝一个方向拌匀
团成一个个小丸子,光线有点暗不太清楚
上锅蒸十五分钟左右即可