鲜香美味的糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

仔排 ：300

辅料

番茄酱 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
面粉 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.仔排洗净后，放入料酒、盐腌制20一30分钟。

2.将腌制好的仔排用淀粉和面粉以1：1的比例包裹后放入油中炸至金黄。

3.仔排炸好了，锅洗净烧热，放入少许油，加入番茄酱炒热后加水100ml，再加入一汤匙白糖，搅拌使之溶解，倒入淀粉勾芡，最后再加醋和仔排翻炒片刻即可。

4.装盘，开吃！

烹饪技巧

排骨要先腌制20一30分钟入味，淀粉和面粉的比例可以根据各人的口味调整。