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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗净切片
2.上海青洗净用水泡30分钟
3.上海青洗净待用
4.炒锅开火,加入五花肉爆出油
5.放入上海青炒匀
6.加入清水,加盖3分钟
7.揭盖后翻面再煮2分钟
8.加入鱼露调味炒匀
9.装盘即可
烹饪技巧
五花肉不要爆太焦才好吃,只要爆出油即可
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