饭前饭后一碗汤，不仅有助于暖胃，还能填充胃口，对保护胃有很好的益处。而平时一些滋补的汤品做法比较复杂，所耗用的时间也相对较长。所以推荐的这款清淡的鸡蛋韭菜汤，做法非常简单，材料也是简单，可以用烹饪完所有菜品之后利用些许的时间即可完成。
主料
韭菜 ：200鸡蛋 ：1只
辅料
盐油 ：适量将韭菜洗净，切成小段。将鸡蛋打成蛋液
将韭菜洗净，切成小段。将鸡蛋打成蛋液
切好的韭菜放入水中，可以用勺子搅一下，稍煮一会，韭菜软化了能闻到气味即可
切好的韭菜放入水中，可以用勺子搅一下，稍煮一会，韭菜软化了能闻到气味即可
加入适量油、盐即可，也可以根据个人口味加入一些其他调料
