蒜香花生米是一道十分好吃的菜肴,在中国深受广大食客的喜爱,在中国的各大餐厅里都会看到这道菜的身影,蒜香的花生米不仅口感十分的不错,还有一股淡淡的蒜香吃起来十分的爽口,让人吃了觉得身处云端,有种飘飘欲仙的感觉,不得不说这是一种享受。
主料
花生米 :200辅料
蒜 :10具体步骤
锅中加入适量的清水,放入所有调味料煮上15分钟
花生米清洗干净备用。
大蒜去皮,然后用刀拍一下。
煮好的调料水加入盐调味,要比一般汤要咸一些。然后关火。
把调料水倒入大盆中,加入大蒜。
再倒入花生米。
加盖浸泡一夜。
浸泡好的花生米沥干水分,放入炒锅中中小火翻炒
直到花生米没有水分,有些发干关火。
把花生米倒入烤盘推均匀。
烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟,花生米变干脆即可。