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主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱切成条,鸡蛋打散
2. 锅中放少许油,油热后将鸡蛋倒入,炒成小块儿。
3. 将鸡蛋盛出,余下的油将切好的洋葱丝和小辣椒倒入。翻炒一小会儿,加入适量盐、糖和生抽,翻炒一会儿把鸡蛋倒入。香喷喷的洋葱炒鸡蛋就做好啦!
烹饪技巧
如果洋葱辣眼睛的话,接一碗凉水,将洋葱一分为二,在两水中泡一会儿,就不辣了。
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