主料
糯米粉 :150水 :200ml
抹茶粉 :4
糖 :50
辅料
具体步骤
1. 抹茶粉加入水,搅拌均匀
2. 糯米粉和糖放入微波炉容器内,倒入抹茶水,拌成面糊
3. 容器蒙上保鲜膜,放微波炉高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀(边上有点干,用勺子搅拌均匀就可以了
4. 蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀
5. 蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火1分钟,取出,用勺子搅拌均匀
6. 蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火30秒,取出,用勺子搅拌均匀,稍微放凉一下下,手能操作就好了
7. 红豆馅分成小份,搓圆,待用。椰丝放入小盘中
8. 手上抹一层色拉油(差不多一滴就够),取一小团糯米团,搓圆,压扁,包入红豆馅,封口,搓圆。
9. 包好馅的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可
肠胃不好的人和老人小孩还是要少吃一点糯米的哦,不太好消化。