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主料
辅料
具体步骤
1. 将兔肉切块,枸杞子与淮山冲洗干净;把兔肉在烧开的水内稍滚片刻捞出;
2. 将飞过水的兔肉和生姜、淮山、杞子一同放入加了清水的煲内;
3. 大火烧开,改小火煲一个小时以上;煲好后加入盐和鸡精调味即可。
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