自制薄荷辣椒炒焖鸭,首先薄荷有清凉的味道,辣椒炒焖鸭,味道清香酸辣,我特别喜欢吃,同时也深深的受到了大家的欢迎,不仅仅是十分的有营养而且特别的简单,所以我今天学习了一下,做给心爱的人吃,满满的幸福感爆棚,所以推荐给大家,尝试一下。
主料
鸭肉 :500薄荷叶 :适量
朝天椒 :适量
辅料
蒜头 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
鸭肉洗净斩块
锅烧热(不用放油)下入鸭肉炒干水份
我和叶摘洗干净
薄荷叶于大蒜一起切莫(就是切碎一点)
薄荷叶于大蒜一起切莫(就是切碎一点)
辣椒切段
锅中油烧热下入薄荷叶和辣椒炒出香味(要是喜欢吃辣的可以先爆辣椒)
下入鸭肉翻炒片刻
加入适量清水,以没过鸭肉为宜。盖十锅盖焖十分钟左右(具体时间还得自己掌握哈)
焖至肉熟汁浓就可以出锅了