主料
南瓜泥 :50鸡蛋 :1个
高筋面粉 :250
辅料
清水 :80盐 :1
细砂糖 :50
奶粉 :1勺
黄油 :20
酵母 :2
具体步骤
1.将所有材料称量好后依次按先放液体再放其它到面包机内(除黄油外)
2.按下面包机自动揉面程序
3.第一次揉面结束后加入黄油继续按自动揉面
4.揉好的面团取出一小团,能轻松拉出薄膜即可
5.取出面团放在适温处发酵
6.发酵至2倍大的面团,用手指按下不会弹回即可
7.发好的面团排气并分成8等份,放入垫有锡纸的烤盘,放入烤箱内进行两次发酵
8.发酵至2倍大的面团
9.面团表面刷上鸡蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面上(此时烤箱提前180度预热)
10.烤箱180度,上下火,中层20分钟左右出炉
11.烤好的面包颜色非常好看吧