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主料
辅料
具体步骤
1.番茄去皮切成小块
2.豆腐切成小块
3.大蒜剁碎葱姜准备好
4.起油锅,油五成热放进豆腐,中小火炸
5.炸至两面金黄捞起控油
6.锅里留少许油,放入番茄炒出红汤
7.加入番茄沙司、盐、白糖和清水,小火炖煮,然后放入炸好的豆腐,蒜末和葱姜
8.大火收汁即可出锅
烹饪技巧
煎豆腐时用中小火煎
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