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主料
辅料
具体步骤
1.鱼清洗干净,萝卜切丝。
2.煎鱼。
3.把煎好的鱼放下事先准备的开水中。
4.大火煮到汤变奶白色,放萝卜。
5.大火煮到萝卜熟了。下调味料。(我忘买香菜了,放了一点自己种的韭菜。)
6.盛起。
烹饪技巧
煎鱼如果怕粘锅,锅热了可以放几片姜摩擦几下,拿起姜再放油煎。
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