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好吃的青椒蒜片炒鸡蛋是一道非常家常的小菜了吧。我记得我第一次学会的菜肴就是这道青椒蒜片炒鸡蛋,是很简单的菜,我都没怎么学就会了,而且味道也是很棒的哟,也是比较的下饭啦,特别适合在不知道吃什么菜的时候就可以做这道菜。
主料
青椒 :3个大蒜 :半透
鸡蛋 :4个
辅料
油 :适量盐 :适量
白醋 :适量
具体步骤
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1.青椒切丝,大蒜切片
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2.蛋液中加入少许白醋打匀
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3.热锅凉油倒入鸡蛋迅速滑散
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4.加入青椒和大蒜,翻炒一分钟,最后加盐调味即可
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5.看似平淡无奇,味道确实很美
1.鸡蛋加入白醋可以去腥而且鸡蛋会更嫩2.蒜要多一些