这又是一道普通的家常菜——家常五花肉焖草菇,五花肉和草菇一起炒着吃,味道还不错,大家可以试一试,再根据自己的口味或者根据家人的口味,可以适当得加入一些辣椒,加入辣椒会比较爽口一些,当然,如果你或者是你的家人不会吃辣的话,那就算了吧~
主料
五花肉 :适量草菇 :适量
辅料
蒸鱼豉油 :适量小葱 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
将草菇浸泡一会,再洗干净。将草菇去蒂、对半切开。将五花肉去皮(可以不去皮),洗干净。
切薄片。锅里加热,倒油,加入蒜蓉,爆炒出香味。
倒入五花肉,中小火,煸炒。将五花肉的油慢慢耗出(我怕油腻,将耗出的油倒掉)。
加入蒸鱼豉油,炒至略上色。加入草菇,翻炒。在炒的时候稍有水分渗出,继续翻炒。
加入适量盐。加入葱段,翻炒均匀。成品。