主料
茄子 ：适量土豆 ：适量
西红柿 ：适量
辅料
葱 ：适量蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1. 茄子，土豆洗净去皮切片，蒸熟
2. 葱蒜切末，西红柿切丁，炝锅，一次都放进去，炒至葱蒜出味，西红柿出汤
3. 捣碎蒸好的茄子土豆，和锅里的拌在一起，加入适量酱油，盐和醋
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自制拌茄子土豆泥怎么做好吃又简单
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