主料
蛋糕底 :8寸蛋糕底山药 :200
淡奶油 :200
辅料
木糖醇 :30吉力丁片 :4片
无糖杏仁露 :180
低脂牛奶 :50
水果.装饰用 :适量
1. 山药蒸熟,去皮,打成泥。与杏仁露,牛奶混合。
2. 吉力丁片用冷水泡软备用。淡奶油加木糖醇打发。
3. 吉力丁片隔水加热至融化。倒入山药泥,搅拌均匀,与淡奶油混合,搅拌均匀。慕斯泥就做好了
4. 将蛋糕底铺在模具里,倒入适量慕斯泥,一定要摇晃均匀,再铺上一层蛋糕底,将剩余的慕斯倒入,摇晃均匀随后放在冰箱里冷藏至少4小时,最好是一夜
5. 最后用水果进行修饰就可以了