美味火腿烘蛋松饼听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。火腿烘蛋松饼里面含有火腿,还有鸡蛋等营养物质,吃了有利于身体的健康成长。制作出来吃起来香香软软的,十分美味,经常被小朋友当做甜品来吃!
主料
土豆 :1个面粉 :40
火腿 :1个
鸡蛋 :1个
辅料
胡椒粉 :2番茄酱 :适量
盐 :1
具体步骤
1.食材:土豆,番茄酱,面粉,火腿,鸡蛋。
2.土豆去皮后切成片,放入蒸锅中蒸熟。
3.面粉里加入适量的清水,调成糊状撒上适量辣椒粉,火腿肠对半切开,然后再对截切开。
4.蒸熟的土豆压成泥状。
5.平底锅刷一层薄薄的油,把面糊倒入平底锅内推满锅底。
6.一面定型后翻面过来。
7.把土豆泥摆放中间,土豆中间留空。
8.在把火腿肠放在土豆泥上。
9.再把鸡蛋打入中间。
10.把面饼两侧对折起来。
11.在把松饼翻过来,盖上锅盖小火焖煎2分钟左右即可出锅。
12.出锅后挤上番茄酱味道更好。
13.切开是这样子的。
14.图片
全程用小火焖煎,胡椒粉的用量按照自己的口味随意增减。喜欢蛋心流淌的可以减少焖煎的时间,如果觉得没有盐味,可以在面粉里加入适量的盐。我只在土豆泥里放了1克盐。