hello,大家好,又见面了。今天来给大家介绍一道菜,它的名字就叫做“金玉素合菜麦饼卷”,为什么叫金玉呢?嘻嘻,那是因为这道菜摆盘之后看起来就像一块块金玉摆放在一起,麦饼的颜色金黄金黄的,代表着它酥脆的口感和健康的粗纤维在吸引着你。麦饼里面包着各种素菜,一定满足你的味蕾。
主料
绿豆芽 :250麦饼 :270
茭白 :100
香干 :105
韭菜 :100
辅料
味精 :适量生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材:韭菜(已清洗切段)、绿豆芽(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、香干、麦饼
2.将已清洗好的茭白和香干放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和香干翻炒翻炒。
4.随后,合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。
5.接着,合入切好的韭菜翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀。
10.出锅装盘。
11.最后,将炒好的素合菜放入麦饼中。
12.包起来,即成。