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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料腐竹提前开水泡发,黄瓜洗净,葱蒜洗净
2.切段
3.腐竹灼水
4.黄瓜盐略微腌制,蒜切碎
5.腌制好的黄瓜加入灼水后的腐竹
6.加入盐和醋拌匀
7.剩余点葱蒜炒香
8.倒入黄瓜腐竹中
9.拌匀即可
烹饪技巧
腐竹提前侵泡变软,吃的时候要灼水
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