家常蕃薯饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番薯 ：200
糯米粉 ：60

辅料

糖 ：80

具体步骤

红薯去皮切薄片；隔水蒸熟；熟红薯捣成红薯泥，加入糯米粉和60克的面粉；揉成光滑面团； 如果蒸出来的红薯含水量多揉出来的面团粘，就一点一点加糯米粉和面粉直到成团不沾；我的红薯和馅不是太甜所以我加了糖在红薯团里。

红糖加20克面粉拌成红糖馅；面团分成40克左右的面剂；面剂窝起，放入适量的红糖馅；再包起来封口，略压平，撒上几颗白芝麻略压一下；锅里放少许油，热油后中小火放入红薯饼，正反面各煎30秒左右；放入烤箱170度中层20分钟。