这道香菇玉米烧鸡肉，用料丰富，口感也多样。颜色搭配也好看，金黄色的玉米，褐色的香菇，粉嫩的肌肉，搭配在一起相得益彰，好看又好吃。炖煮过后的汤汁非常浓醇，香气也非常浓郁，搭配上一碗米饭，把汤汁淋在米饭上，再有一道汤，一道简单的单人晚餐就这么做好了。
主料
鸡肉 ：100玉米 ：半根
香菇 ：6朵
辅料
油 ：2勺盐 ：1.5
姜 ：2片
酱油 ：2勺
具体步骤
香菇提前用水泡开。
热油锅后，倒入鸡肉玉米翻炒至变色
鸡肉变色后，把香菇连同泡香菇的水一同倒锅中
加上盖子，煮十分钟
十分钟后，鸡肉熟透时大收汁
汤汁差不多干的时候，放入酱油盐调味即可出锅
香菇洗一下再泡，这样泡香菇的水用来烧，特别香
