青椒蒜泥凉粉相信应该很多的朋友都是非常喜爱的一道美食之一了，凉粉的味道吃起非常的爽口，作为一道冷菜不仅是饭店里的必点之一，很多朋友也都喜欢在晚餐的时候食用，一道简单的青椒蒜泥凉粉不仅味道非常的丰富而且也能节约很多的时间。
主料
凉粉 ：适量青椒 ：适量
辅料
水 ：适量具体步骤
将凉粉整块扣在案板上，在备一碗凉水在旁边。
用凉粉刮刮，刮一下粘水一次，刮一下粘水一次，方便凉粉丝拿下来，刮够适量凉粉盛在碗里。
青椒剁碎，蒜捣成泥，和着辣椒油，盐，香油，醋，和成青椒蒜泥汁。根据自己口味调配。
就青椒蒜泥汁浇在凉粉上拌匀，青椒味道太下饭了，小心吃多了！
