青红椒木耳烧五花肉,这道菜作为一道风味香醇的家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜不仅色彩明艳,而且营养丰富,口感多种多样,同时制作方法简单,容易掌控火候。木耳和五花肉、青椒的搭配,从营养价值和口感上来说都是不错的选择,一道经典的家常菜品。
主料
青椒 :1个红椒 :1个
木耳 :150
五花肉 :300
辅料
姜 :适量油 :适量
白糖 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
麻辣鲜 :适量
盐 :适量
具体步骤
木耳用水泡10分钟
青红椒洗干净切丝,五花肉洗干净切片,蒜切片,姜切丝,木瓜洗干净备用
锅里倒油加热放入青红椒,加点白糖煸炒下盛出
锅里倒油加热,放入蒜姜炒香,放入肉煸炒,加酱油煸炒2分钟左右
放入木瓜,加蚝油,鸡精,盐,麻辣鲜,煸炒1分钟,加些水焖会
再煸炒会至肉烧熟后,放入青红椒煸炒
就可以出锅咯