主料
剑虾 :适量葱 :适量
蒜头 :适量
红辣椒 :适量
地瓜粉 :适量
盐 :适量
白胡椒粉 :适量
辅料
1. 剑虾剪去长鬚洗净沥干,在表面撒上地瓜粉备用。
2. 葱切末;蒜头切末;红辣椒切末,备用。
3. 热锅倒入稍多的油,放入作法1的剑虾炸至表面酥脆且熟,捞出沥干备用。
4. 作法3的锅中留少许油,放入作法2的材料爆香,再放入作法3的剑虾及所有调味料拌炒均匀即可。
主料
剑虾 :适量辅料
1. 剑虾剪去长鬚洗净沥干,在表面撒上地瓜粉备用。
2. 葱切末;蒜头切末;红辣椒切末,备用。
3. 热锅倒入稍多的油,放入作法1的剑虾炸至表面酥脆且熟,捞出沥干备用。
4. 作法3的锅中留少许油,放入作法2的材料爆香,再放入作法3的剑虾及所有调味料拌炒均匀即可。