红烧羊肉火锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

姜末 ：适量
蒜泥 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
蒜叶 ：适量

具体步骤

1. 羊肉洗净切小块，用大火煮开后倒除血水浮沫，重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出

2. 在炒锅中倒入适量的油，油热后撒入姜末、蒜泥炝锅，煸炒出香味后倒入煮好捞出的羊肉

3. 倒入适量的白糖、酱油、盐和切成滚刀块的白萝卜和山药熘匀；加入步骤1中的羊肉清汤，改小火炖煮，汤汁即将收干时关火，撒入蒜叶即可；