香梨百合汤是一道主要以雪梨、冰糖、百合为主料的家常汤菜,味道清甜,制作过程简单轻松,特别适合用于秋冬季的调理。其中梨不仅香甜可口、鲜脆多汁,而且具有很大的营养价值和药用价值,能起到清热润肺、化痰利水的功效。
主料
百合 :15g香梨 :1个
辅料
冰糖 :适量枸杞 :适量
具体步骤
1.百合,香梨,冰糖。
2.香梨去皮切块,百合和枸杞用清水泡发。
3.砂锅加水烧热,放入百合,小火煮5分钟。
4.放入香梨块,小火煮至梨块发软。
5.放入冰糖煮至冰糖溶化。
6.放入枸杞煮2分钟。
因为用的是干百合,所以提前用清水浸泡一会儿,这样会节省煮汤的时间。