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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋、香葱准备好
2.香葱切成均匀的段
3.鸡蛋打在碗中
4.加入少许的盐和料酒打散
5.热锅放油,煎炒鸡蛋
6.鸡蛋煎好后,拨拉大锅的一边,放入香葱
7.放入适量的盐
8.快速翻炒
9.出锅了
烹饪技巧
鸡蛋液中加入少许的料酒鸡蛋松软嫩。大火快速翻炒。不用再放入味精了。
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