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主料
辅料
具体步骤
1.备好三种食材。(腰果,虾仁,黄瓜丁)
2.虾仁料酒浸泡7分钟。
3.加入特别少量的蒸鱼豉油(放点酱油也可)
4.热锅倒入橄榄油(花生油也一样)
5.油冒烟后倒入虾仁大火翻炒至红色出虾油后放入黄瓜丁
6.转小火炒至黄瓜外表显现略软放入腰果,大火翻炒至腰果呈金黄色出锅。
7.摆盘,走你。
烹饪技巧
注意翻炒三种食材时候的火候。
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