白菜炖豆腐是一道非常有营养的菜哟。白菜里边的很多微量元素对人体有特别大的好处,而且豆腐是豆制品,大家应该都知道,所以它对人体也是特别的好,白菜和炖豆腐和在一起之后炖出来的菜味道是特别的好,又好吃又有营养。而且它的味道辣辣的也非常的好吃呢!
主料
豆腐 :1块金针磨 :300g
土豆 :250g
辣白菜 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
1.豆腐切片,金针磨洗净去根,辣白菜备用
2.土豆切条,锅中放油,油热后放入切好的土豆条翻炒
3.待土豆条炒至5分熟时,放入辣白菜一起炒
4.放入金针菇,一同翻炒
5.锅内加水,放入豆腐,待汤烧开后,即可入盘食用
锅内放入豆腐后,加热要均匀,防止局部过热豆腐被煮烂