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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡腿撒上少许盐,腌约10分钟,再以酒水(5%浓度)洗净拭去水分。
2. 热油锅,放入鸡腿以中火煎至双面皆上色,约7~8分熟;加入酱汁材料,煮至酱汁带稠状即可熄火。
3. 将作法2的鸡腿捞起,适当切块后盛盘,淋上锅中剩余酱汁即完成。
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