主料
鸡蛋 ：3个（小）牛奶 ：45
低粉 ：120
辅料
细砂糖 ：30盐 ：1
小苏打 ：2
蜂蜜 ：1勺
具体步骤
1. 低粉、盐、小苏打过筛备用。
2. 牛奶加入蜂蜜搅拌均匀备用。
3. 全蛋分三次加入细砂糖打发。
4. 加入牛奶混合液。
5. 加入过筛低粉。
6. 搅拌均匀成面糊，静置15分钟。
7. 电饼铛预热，舀一勺面糊到锅里，面糊会自然形成圆形。
8. 至表面有气泡时，翻面，另一面煎至略上色即可（一面咖啡色，一面浅黄色）。
9. 将豆沙（我喜欢用果酱）均匀地涂在浅黄色一面，再用另个合上即可。
