主料
三分肥的排骨 :750辅料
油 :适量姜 :1块
葱 :5
腐乳 :适量
李锦记排骨酱 :适量
盐 :少许
花椒 :适量
糖 :适量
米酒 :适量
生粉 :适量
1. 排骨剁成大小均一的块,洗净沥干水。
2. 西芹取两条,用刀背拍几下,切小丁。
3. 西芹丁与姜粒一起入料理机打成蓉。
4. 将打好蓉的材料倒入盛有排骨的大碗内。
5. 排骨剁成大小均一的块,洗净沥干水。
6. 西芹取两条,用刀背拍几下,切小丁。
7. 西芹丁与姜粒一起入料理机打成蓉。
8. 将打好蓉的材料倒入盛有排骨的大碗内。